la Craft beer francaise

C’est en dégustant les meilleures craft beers du monde que nous avons trouvé nos inspirations,

aux USA, au Canada mais aussi en Europe. Consommateurs exigeants, producteurs ambitieux!

Placeaux aromes, aux senteurs, aux bulles, aux couleursaux houblons d’ici et d’ailleursa l’harmonie parfaite entre notre terroir et l’innovationaux malts d’orge, d’avoine, de bleaux fruits, aux herbes, aux legumesaux levures, cultivees ou sauvagesau tempsa l’audacea la canette !

Une micro brasserie artisanale

Notre savoir-faire en matiere de craft beer

La nature est bien faite, il faut juste l'écouter. On suit le rythme des saisons, on utilise des matières de premier choix, on les traite avec respect. Toutes nos bières sont brassées avec du malt bio et breton, ainsi que fruits, légumes, coquillages ultra locaux. Nos recettes sont élaborées avec originalité pour mettre en valeur ses ingrédients, le Finistère sud et laisser la place aux arômes plus insolites. Tout en délicatesse, comme on aime.

nos bieres

BE GOOD Breizh Ale 5%vol. En hommage au Pays Bigouden, cette Breizh Ale saura vous désaltérer et vous donner le sourire. Robe blonde, notes de malt et de miel. Faible amertume.
WHERE IS BRYAN? American Pale Ale 5,5%vol. Bière iconique de la brasserie, c’est une American Pale Ale dans toute sa splendeur. Notes d’agrumes, belle amertume, robe dorée brillante.
CANARD ENRAGÉ Smoked IPA 7% vol. IPA soyeuse à la robe paille. Légèrement fumée (contient du malt fumé au bois de hêtre), notes de fruits rouges.
DREAMLAND Classic IPA, 6%Vol. Un grand classique dont on ne se lasse pas. Robe cuivrée et brillante. Notes caramel et agrumes. Amertume franche.
HOME Bière de table 1,9% vol. Bière désaltérante. Robe blonde et brillante. Notes de jasmin. Fraîche et équilibrée.
WANDA Pastry Sour Fraise 6%vol. Pastry Sour délicatement acidulée. Robe rose, texture soyeuse. Douce et fruitée, c'est une véritable tartelette aux fraises.
COTTON Double NEIPA 7,5%vol Robe jaune et trouble. Bière soyeuse aux notes gourmandes de mangue, pêche et de jasmin. Un petit nuage houblonné rempli de douceur.
ACQUA DI LUPPOLO New England IPA Sabro 6%vol. Robe jaune pâle, texture onctueuse, douce et intensément houblonnée. Notes d’ananas, noix de coco, pamplemousse et une finale délicatement mentholée.
ATTACK Brut IPA 7%vol. Bière dorée finement houblonnée. Notes de fleurs blanches. Robe blonde et brillante. La finesse derrière un masque de brut(e)!
JOURNEY Gose mandarine & poivre du Laos 5%vol. Direction l’Allemagne avec cette Gose, une bière au style à la fois acidulé et salin. Robe brillante et claire. Brassée avec de la mandarine. Délicatement poivrée.
SKJØNNHET Kveik IPA Talus 6,5%vol. Bière brassée avec une levure norvégienne rustique (KVEIK). Houblonnage généreux 100% Talus. Senteurs d’abricot et de pin, notes résineuses et de pamplemousse rose.
KOUIGN Sweet Breizh Ale 7%vol. Un clin d’oeil à la pâtisserie locale. Avec 7 malts différents, une pointe de sel et un soupçon de vanille, c’est une gourmandise en canette. Robe intensément ambrée.
WAVE West Coast IPA 6%vol.West coast IPA aux houblons Sabro et Mosaic.Notes d'abricot et fruits tropicaux.Robe brillante et dorée.
LONDON STREET Extra Special Bitter 5,8%vol. Pur style anglais. Amertume franche, notes de caramel et de noisettes fraîches. Belle robe cuivrée.
YACHT CLUB Wheat Ale Lime & Kombu Royal 4,8%vol. Bière blanche légère et désaltérante. Brassée avec du citron vert et du Kombu Royal, saveur umami et notes iodées.
ABYSS Oyster Stout 5,5%vol. Bière noire, brassée avec des huitres de production ultra locale. Iodée et minérale. Notes de café, cacao, réglisse.

IN CAN WE TRUST !

Le choix de la canette

Pourquoi?
Parce que chers amis, même la bière a la vie dure. Ses ennemis jurés, la chaleur et la lumière, ont le pouvoir de dégrader ses arômes et particulièrement pour ces bières bien houblonnées qu’on aime tant.

100% des rayons UV bloqués
Contrairement aux bouteilles en verre, les canettes bloquent 100% des rayons UV, ce qui est déjà un bon point. La canette est à la bière ce que votre crème solaire SPF80 est à votre peau: un écran total.

Plus fraiche qu'une bouteille
Pas de lumière mais aussi pas de chaleur, la canette reste plus fraîche qu’une bouteille et refroidit très rapidement, il suffit de la plonger dans l’eau.

Empêche l'oxydation
Elle est aussi entièrement étanche, contrairement aux capsules, ce qui empêche toute fuite de gaz et rentrée d’oxygène, donc pas d’oxydation.

La conservation parfaite des arômes
Complètement isolée, la bière et ses arômes sont parfaitement conservés.

Impact environnemental
Moins d'énergie pour la production des canettes, 100% recyclables (et à l'infini!)

Plus facilement transportable
Légère et compactable, la canette est votre meilleure alliée pendant vos soirées en plein air, à la plage ou aux festivals. Pas de casse, pas de poids, vous écrasez cet emballage qui se fait tout petit dans votre sac après avoir degusté votre bière préférée.

Et pour ceux qui affirment que la canette donne un goût métallique à la bière, sachez que l’aluminium est recouvert d’une fine couche de polymer coating, qui empêche que le liquide entre directement en contact avec le métal. Et si vos lèvres entrent en contact avec les bords de la canette, là vous aurez un petit goût de métal.

Heureusement, nous sommes tous d’accord pour dire qu’une bière est bien meilleure lorsqu’elle est versée et consommée dans un verre.

Un verre MERLIN, évidemment.

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